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Quiche poireaux chèvre
- à Tours nord
- 22 nov. 2020
- 1 min de lecture
Il fait froid, c'est le moment de profiter des poireaux...
Quiche poireaux et chèvre , simple et rapide
Une pâte brisée pour moi, des lardons ou allumettes, fromage de chèvre, oeufs, crème et lait, emmental râpé, sel, poivre.
Faire revenir les poireaux (j'ai mis un peu de curcuma ce qui les rend plus colorés) et les lardons à la poêle.
Préparer un appareil à quiche avec 2 ou 3 oeufs , de la crème et du lait, saler et poivrer.
Parsemer de morceaux de fromage de chèvre puis d'emmental râpé.
Cuire et faire dorer et savourer !
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